【ブリ大根とお席のご案内】
【ブリ大根とお席のご案内】冬にぴったりなブリ大根を作りました。寒鰤のカマの部位だけを使って炊いて...
ラーメンのかえしのお話
【ラーメンのかえし】和味の醤油ラーメンのタレ、いわゆるかえしと呼ばれる醤油は奈良吉野の宮瀧醤油を...
2021おせちのお品書き
おせちのご注文ありがとうございます😊お品書きを掲載しておきますので参考にして下さいませ。今...
年末年始お休み
年末は29日まで営業、年始は2日より営業します。30日31日は営業はお休みですがおせちの引き渡しや仕込み...
エビスダイと牡蠣情報
エビスダイとんでもなく鱗が硬く捌くのにとっても苦労するお魚ですが、赤い姿は綺麗で味も凄く美味しい...