新作ラーメン
【新作ラーメン】brand new soup！！鴨脂香る鶏ニボそば🐓🐟鶏ガラを低温でコトコト炊い...
ラーメンのかえしのお話
【ラーメンのかえし】和味の醤油ラーメンのタレ、いわゆるかえしと呼ばれる醤油は奈良吉野の宮瀧醤油を...
ラーメンの塩ダレとお休み情報
【仕込みとお休み情報】ラーメンに使うかえし、塩ダレを仕込んでおります。スープは鶏や貝などを使用し...
鳥と貝のWスープ
【和味の本気ラーメン】大人気のラーメンのお出汁が変わりましたー鶏ガラベースの貝出汁です。大量の鶏...